Cata online de vinos de la DO Sierras de Malaga

  • 3 de Marzo de 2021
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Barriles de la bodega Doña Felisa, donde se produce el vino Chinchilla de Ronda

La semana que viene tenemos un viernes muy especial. Nuestra compañera Rocío Luque nos ha propuesto que degustemos unos fantásticos vinos de la DO Sierras de Málaga. Y no podemos estar más contentos, porque esta es nuestra zona y nos encanta que conozcáis un poco más sobre los vinos que se hacen aquí.

Se trata de unos vinos elaborados en la conocida Bodega Doña Felisa, en un paraje de la Serranía de Ronda denominado Chinchilla. De ahí el nombre de uno de los vinos que cataremos, el Chinchilla roble de 2019. Un vino elaborado con 90% de uva Tempranillo y un 10% de Tintilla de Rota con 3 meses de crianza en barricas de roble francés. Es ideal para el copeo, por lo que va genial con tapas, ibéricos, platos con salsas y ensaladas.

 

También probaremos el Seis+Seis, un vino elaborado con las variedades de uva Tempranillo y Syrah con una crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Es un vino muy versátil, por lo que podrás acompañarlo con platos tan dispares como el pescado, platos de pasta y especialmente con carnes asadas.

En esta cata online también podremos disfrutar de un vino blanco. En este caso será el Cloé 2019, un 100% Chardonnay que los aquí presentes estamos deseando degustar porque no lo conocemos y solo nos han llegado referencias geniales. Tiene un pase de 2 meses por barrica de roble francés, por lo que tiene sutiles matices de madera. Para acompañarlo puedes hacerte con delicias del mar como un buen sushi, o tirando más para nuestra tierra, unas conchafinas, ostras o pescados a la sal. Incluso se acompaña fantásticamente con carne a la brasa.

Ya ves que lo de blanco con pescado y tinto con carne es otro mito que se puede derribar sin problemas. 

No me digas que no se antoja. No esperes más y reserva ya tu plaza para el próximo viernes día 12 de marzo por solo 45,00 €. En el precio están incluídas las botellas, el envío hasta la puertecita de tu casa y un rato divertido con gente súper "apañá".

 

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